漬 – JLPT N1 Kanji, Kanji for moisten, pickling, soak, steep

漬

Strokes: 14

Meanings: moisten, pickling, soak, steep
Onyomi: シ
Kunyomi: つ.ける
Name Readings
JLPT: N1
Grade: 8
Frequency: -
Kanji Writing Practice: Practice

Numbers Radicals Components

Note: Click to play or pause

Stroke Order

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 6

Step 7

Step 8

Step 9

Step 10

Step 11

Step 12

Step 13

Step 14

Vocabulary Examples

Word	Reading	Meaning	Meta
漬ける	つける	to soak (in), to steep, to dip, to dunk	common JLPT-N4 JLPT-N2 Ichidan verb, Transitive verb
浸す	ひたす	to soak, to dip, to steep, to immerse	common JLPT-N1 Godan verb with 'su' ending, Transitive verb
浸る	ひたる	to be soaked in, to be flooded, to be submerged	common Godan verb with 'ru' ending, Intransitive verb
浸かる	つかる	to be submerged, to be soaked	common Godan verb with 'ru' ending, Intransitive verb
漬け	づけ	pickled (something)	Suffix
漬物	つけもの	tsukemono (pickled vegetables)	common Noun
付け台	つけだい	counter in a sushi restaurant	Noun
漬物屋	つけものや	pickle store, pickle shop, pickle dealer	Noun
漬け汁	つけじる	marinade	Noun
漬けタレ	つけたれ	dipping sauce	Noun
漬け焼き	つけやき	dish broiled in a mix of soy sauce, mirin, etc., broiling with soy sauce, mirin, etc.	Noun
漬物石	つけものいし	weight stone (placed on pickles)	Noun
漬けっぱなし	つけっぱなし	leaving (something) to soak	Noun
漬け菜	つけな	pickled greens	Noun
漬け込む	つけこむ	to pickle thoroughly, to pickle a large amount	Godan verb with 'mu' ending, Transitive verb

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Example Sentences

Example #1

今日は野菜を漬けて、美味しい漬物を作りました。

きょうはやさいをつけて、おいしいつけものをつくりました。

Kyō wa yasai o tsukete, oishii tsukemono o tsukurimashita.

Today, I soaked vegetables and made delicious pickles.

Example #2

きゅうりを塩水に漬けて、しばらく置きます。

きゅうりをしおみずにつけて、しばらくおきます。

Kyūri o shiomizu ni tsukete, shibaraku okimasu.

I soak cucumbers in salt water and leave them for a while.

Example #3

漬けた大根は、甘くておいしい味になります。

つけただいこんは、あまくておいしいあじになります。

Tsuketa daikon wa, amakute oishii aji ni narimasu.

The marinated radish becomes sweet and tasty.

Example #4

漬物用の野菜は、新鮮なものを使うと良いです。

つけものようのやさいは、しんせんなものをつかうとよいです。

Tsukemono-yō no yasai wa, shinsen na mono o tsukau to yoi desu.

It is good to use fresh vegetables for pickling.

Example #5

魚を味噌に漬けて、一晩寝かせました。

さかなをみそにつけて、ひとばんねかせました。

Sakana o miso ni tsukete, hitoban nekasemashita.

I marinated the fish in miso and let it sit overnight.

Example #6

漬けた梅は、夏に食べるととても美味しいです。

つけたうめは、なつにたべるととてもおいしいです。

Tsuketa ume wa, natsu ni taberu to totemo oishii desu.

The pickled plums are very delicious to eat in summer.

Example #7

野菜を漬けるときは、清潔な容器を使いましょう。

やさいをつけるときは、せいけつなようきをつかいましょう。

Yasai o tsukeru toki wa, seiketsu na yōki o tsukaimashou.

When pickling vegetables, use a clean container.

Example #8

漬け物はご飯のお供にぴったりです。

つけものはごはんのおともにぴったりです。

Tsukemono wa gohan no otomo ni pittari desu.

Pickles are perfect as a side dish with rice.

Example #9

漬けたキムチは、冷蔵庫で保存してください。

つけたキムチは、れいぞうこでほぞんしてください。

Tsuketa kimuchi wa, reizōko de hozon shite kudasai.

Please store the marinated kimchi in the refrigerator.

Example #10

漬けた野菜は一晩置くと味がしみ込みます。

つけたやさいはいちばんおくとあじがしみこみます。

Tsuketa yasai wa ichiban oku to aji ga shimikomimasu.

The marinated vegetables absorb the flavor if left overnight.

Example #11

漬けた大根はサラダにも使えます。

つけただいこんはサラダにもつかえます。

Tsuketa daikon wa sarada ni mo tsukaemasu.

Pickled radish can also be used in salads.

Example #12

漬ける時間によって、野菜の味が変わります。

つけるじかんによって、やさいのあじがかわります。

Tsukeru jikan ni yotte, yasai no aji ga kawarimasu.

The flavor of vegetables changes depending on how long they are pickled.

Example #13

漬けたニンジンは甘くて食べやすいです。

つけたニンジンはあまくてたべやすいです。

Tsuketa ninjin wa amakute tabeyasui desu.

The pickled carrots are sweet and easy to eat.

Example #14

漬物の作り方を友達に教えました。

つけもののつくりかたをともだちにおしえました。

Tsukemono no tsukurikata o tomodachi ni oshiemashita.

I taught my friend how to make pickles.

Example #15

漬けた野菜は冷たい水で軽く洗うと美味しさが増します。

つけたやさいはつめたいみずでかるくあらうとおいしさがまします。

Tsuketa yasai wa tsumetai mizu de karuku arau to oishisa ga mashimasu.

Rinsing the marinated vegetables lightly in cold water enhances the taste.

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Kanji: 漬

JLPT: n1

Strokes: 14

Grade: 8

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